Марокканские блины считаются здоровой альтернативой традиционным хлебобулочным изделиям по нескольким причинам:

• Состав теста. 1 В нём нет ни яиц, ни молока, поэтому марокканские блины подойдут тем, кто соблюдает пост. 1
• Специфическая текстура. 2 Марокканские блины получаются нежными и воздушными благодаря сочетанию дрожжей и разрыхлителя. 12 Это делает их идеальным вариантом для завтрака или лёгкого перекуса. 2
• Техника приготовления. 2 В отличие от традиционных блинов или оладий, марокканские блины готовятся только с одной стороны. 2 Это позволяет им сохранить мягкую, влажную текстуру внутри и слегка подсушенную поверхность снаружи. 2