Манная крупа по-разному набухает в жидкостях, в том числе в молоке и воде, из-за их свойств. 14
В молоке манка сильнее разбухает и разваривается, поэтому каша на молоке получается гуще, чем на воде. 1 В воде манка разваривается лучше, поэтому желательно разбавлять молоко водой примерно вполовину. 4