Почему манная крупа набухает в жидкостях по-разному?

Манная крупа по-разному набухает в жидкостях, в том числе в молоке и воде, из-за их свойств. www.bolshoyvopros.ru lug-info.ru

В молоке манка сильнее разбухает и разваривается, поэтому каша на молоке получается гуще, чем на воде. www.bolshoyvopros.ru В воде манка разваривается лучше, поэтому желательно разбавлять молоко водой примерно вполовину. lug-info.ru