Макрурус считается диетической рыбой и полезен для здоровья по нескольким причинам:
- Низкая калорийность. m.ok.ru www.delikateska.ru На 100 г продукта приходится всего 68 ккал. m.ok.ru Содержание жира в составе макруруса также невелико. m.ok.ru
- Высокое содержание белка. www.delikateska.ru Белок рыбы богат триптофаном, метионином и лизином — аминокислотами, которые нужны для нормальной работы всего организма. www.nfr.ru
- Наличие полезных элементов. www.delikateska.ru В макрурусе много омега-3 жирных кислот, железа, фосфора, витаминов группы В, калия и магния. www.delikateska.ru
- Легкость усвоения. www.nfr.ru Мясо рыбы легко усваивается организмом человека, что особенно может быть полезно для людей, занимающихся спортом. www.nfr.ru
Однако, как и любая другая морская хищная рыба, макрурус может принести вред. www.nfr.ru К нему нужно относиться с осторожностью людям, страдающим аллергическими реакциями на морепродукты и йодосодержащие продукты. www.nfr.ru