Почему льняное семя темнеет при термической обработке?

Возможно, имелось в виду потемнение льняных семян при хранении. Тёмный цвет может означать, что начался процесс окисления масла, из-за чего снижаются показатели качества семян. direct.farm

Также есть информация, что льняное семя может испортиться из-за неправильного хранения, например, из-за попадания влаги и загрязняющих веществ в контейнер, что провоцирует рост плесени. www.bobsredmill.com

Ещё одна возможная причина порчи льняного семени —  время: со временем, несмотря на защитную оболочку, семена естественным образом портятся. www.bobsredmill.com

Чтобы избежать порчи льняного семени, рекомендуется хранить его в герметичном контейнере в тёмном, сухом и прохладном месте. otvet.mail.ru www.bobsredmill.com