Почему кукурузный крахмал хуже загущает горячие жидкости, чем картофельный?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему кукурузный крахмал хуже загущает горячие жидкости, чем картофельный?

Вопрос для Нейро

15 февраля

#Крахмал #КукурузныйКрахмал #КартофельныйКрахмал #ЗагущениеЖидкости #КулинарныеСоветы

Почему кукурузный крахмал хуже загущает горячие жидкости, чем картофельный?

Нейро

На основе 5 источников

n-wrc.ru

Сравниваем картофельный и кукурузный крахмал | Cеверо-Западная Сырьевая Компания

aif.ru

Кукурузный или картофельный? В чем отличия разных видов крахмала | Аргументы и Факты

tortodelfeo.ru

Кукурузный или картофельный крахмал?

dzen.ru

Почему картофельный крахмал не подходит? | Блог кондитерской онлайн-школы КЕЙКО 🍰 | Дзен

www.yahoo.com

Кукурузный крахмал против картофельного: что лучше?

Кукурузный крахмал хуже загущает горячие жидкости, чем картофельный, из-за своих свойств. 1 4
Для желатинизации кукурузного крахмала требуется температура выше, чем для картофельного. 2 Например, если вводить кукурузный крахмал в остывающий соус, ничего не получится. 2
В то же время картофельный крахмал начинает густеть при более низкой температуре и легко желатинизируется. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?