Креветки темпура обжаривают в специальной панировке, чтобы получить лёгкое и хрустящее тесто, благодаря которому получается нежная и сочная креветка. 34
Для панировки используют специальные панировочные хлопья темпура, которые обычно продаются в супермаркетах в отделах с продуктами для суши. 15