Вопросы к Поиску с Алисой
Крем-чиз из творожного сыра и сливок получается более плотным, чем из сливочного масла, благодаря добавлению сливок. kylinariya.ru
Только холодный продукт хорошо взбивается и даёт нужную плотность. kylinariya.ru Кроме того, консистенция крема регулируется количеством сливок: чем меньше их добавляют, тем плотнее будет масса. vsedeserti.ru