Характерный привкус краковской колбасы обусловлен сочетанием ингредиентов, используемых при её производстве. 5 Для приготовления используют отборную свинину, говядину, шпик, свиную грудинку, чеснок и различные специи. 5
Также особый вкус и аромат продукту придают дым и коптильные вещества, которые проникают в колбасу во время обжарки. 1