Почему корейские блины паджон традиционно готовят с зеленым луком?

Зелёный лук — непременный ингредиент корейских блинов паджон, и традиционно его используют в качестве основного компонента при приготовлении этого блюда. en.wikipedia.org rutube.ru

Есть несколько версий, почему в паджон добавляют именно зелёный лук:

• Название блюда (паджон переводится как «блинчик с зелёным луком»). thegirl.ru
• Вкус — зелёный лук хорошо дополняет блинчики. rutube.ru
• Аромат — при обжаривании лук выделяет особый запах, который придаёт блюду особый вкус. en.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления