Почему картофель считается наиболее важным овощем в продуктовой корзине?

Картофель считается одним из важнейших овощей в продуктовой корзине по нескольким причинам:

• Экономическая доступность. cyberleninka.ru Картофель занимает высокую долю в общем объёме товаров потребительской корзины, сохраняя при этом низкую стоимость, что делает его доступным для населения с низким и средним уровнем достатка. cyberleninka.ru
• Питательная ценность. hannaone.com www.gazeta.ru Картофель богат углеводами, белками, сахарами, витаминами, минералами и антиоксидантами. www.gazeta.ru
• Универсальность. hannaone.com Овощ можно приготовить множеством различных способов, он подходит для разных блюд и способов приготовления. hannaone.com
• Многовариантность использования. www.gazeta.ru Картофель можно использовать не только в качестве пищи для человека, но и корма для скота, а также сырья для производства крахмала, который применяется в разных отраслях промышленности. www.gazeta.ru infourok.ru