Почему калорийность фисташек в скорлупе отличается от очищенных?

Калорийность фисташек в скорлупе отличается от очищенных, потому что после снятия твёрдой несъедобной оболочки калорийность фисташек повышается соответственно уменьшению веса. pohudejkina.ru В результате количество употребляемых калорий в любом случае остаётся одинаковым. pohudejkina.ru

Калорийность фисташек в скорлупе составляет половину от показателя для очищенных ядер — 278 ккал на 100 граммов. pohudejkina.ru После снятия скорлупы калорийность повышается и составляет 556 ккал на 100 граммов очищенных фисташек. pohudejkina.ru

При этом процесс очистки фисташек в скорлупе замедляет потребление и помогает лучше осознавать количество съеденного. pohudejkina.ru

Также разница в потребляемых калориях может быть вызвана дополнительным временем, необходимым для очистки орехов, или дополнительным объёмом, воспринимаемым при употреблении орехов в скорлупе. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Пользователь

Время добавления