Вопросы к Поиску с Алисой
Изначально чахохбили делали из фазана, а не из домашней птицы, потому что фазаны были распространённой в Грузии птицей, мясо которой повсеместно использовалось при приготовлении блюд национальной кухни. pikabu.ru
Название блюда происходит от грузинского слова «хохоби» — «фазан». stalic-kitchen.livejournal.com pikabu.ru