Американский eggnog и классический гоголь-моголь отличаются составом и способом приготовления. 38

Eggnog — традиционный тёплый рождественский коктейль в США и Канаде, приготовленный на основе молока, сливок, яиц и специй, с добавлением алкоголя или без него. 8 В его составе — яйцо, сахар, молоко, крепкий алкоголь (ром, виски или бренди) и специи. 3 Вместо молока можно использовать сливки, а наряду со специями — орехи. 3

Классический гоголь-моголь готовится на основе яичных желтков, сахара и соли 247. Главное в приготовлении — чтобы яйца были свежими, поскольку гоголь-моголь готовится без термической обработки. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в eggnog добавляются специи и крепкий алкоголь, а в гоголь-моголь — только соль. 38