Почему классический русский борщ готовится без картофеля?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Борщ без картофеля готовят, чтобы придать блюду насыщенность и яркий цвет, так как картофель может замутнить бульон и утопить вкус остальных ингредиентов. dzen.ru

Также борщ без картофеля считают вариантом для тех, кто хочет сделать блюдо немного легче, но при этом сытным. lafoy.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?