Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему итальянские повара не промывают пасту после варки?
Вопрос для Поиска с Алисой
19 марта

Почему итальянские повара не промывают пасту после варки?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Итальянские повара не промывают пасту после варки, потому что считают, что так макароны лучше впитывают соус. www.gastronom.ru

Промывание смывает с макарон крахмал, который помогает соусу «сцепляться» с ними. www.pravda.ru В идеале макароны нужно доставать из кипятка прямо в соус, добавляя немного воды, в которой они варились. www.pravda.ru

Пользователь

Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов

Пользователь

Время добавления
Текст ответа
Ответить

Комментарии

Войти
Войдите, чтобы комментировать

Ещё по теме

Почему итальянские повара не ломают спагетти при варке?
В чем особенность пасты казаречче и почему ее ценят итальянские повара?
Почему булгур стал основным компонентом восточных мясных изделий?
Какие необычные способы засолки сельди существуют в мировой кулинарии?
Какие древние способы приготовления пилава существуют в турецкой кухне?
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить