Несколько причин, по которым гречневые блины могут не слипаться при жарке без дополнительного смазывания маслом:

• Добавление в тесто яиц и растительного масла. 45 Эти ингредиенты помогают избежать прилипания блинов к сковороде. 4
• Правильная температура нагрева сковороды. 4 Оптимальная температура создаёт защитный слой из масла на сковороде, благодаря чему блины не прилипают. 4
• Подготовка сковороды перед жаркой. 4 Сковороду следует разогреть, а затем смазать её тонким слоем масла, используя кухонную кисточку или специальную силиконовую щётку. 4

Также можно смазывать каждый блин сливочным маслом, чтобы они не склеивались в стопке. 1

Выбор метода зависит от личных предпочтений и желаемого результата.