Почему цицак при засолке теряет часть остроты?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

При засолке перец цицак теряет часть остроты, потому что в процессе приготовления он становится не жгучим, но всё равно острым. vk.com

Чтобы устранить чрезмерную остроту, перед засолкой перец рекомендуют предварительно замочить в холодной воде. belormag.ru Также кожицу цицака накалывают вилкой, чтобы сохранился пикантный привкус плода, но ушла ненужная горечь. belormag.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?