Блины с мясной начинкой лучше запекать в духовке по нескольким причинам:

• Начинка получается более сочной и нежной. 2 Это происходит благодаря заливке из молока и яиц, которая используется для запекания. 3
• Блины пропитываются мясным соком и становятся более насыщенными. 2
• Блюдо получается менее жирным, чем обжаренные на сковороде с добавлением масла. 3