Почему бамбуковые шпажки нельзя многократно использовать для приготовления мяса?

Бамбуковые шпажки не обязательно нельзя многократно использовать для приготовления мяса, если они не слишком обуглились после использования. www.thespruceeats.com

Чтобы продлить срок службы шпажек, перед приготовлением их рекомендуется замочить в тёплой воде минимум на 30 минут, максимум — на ночь. dzen.ru Это не позволит палочкам пригорать и впитывать постороннюю влагу. saratov-plast.ru dzen.ru