Вопросы к Поиску с Алисой
Апельсиновая цедра считается источником пектина, потому что она содержит большое количество этого вещества. www.gastronom.ru Содержание пектина в свежей корочке цитрусовых колеблется от 4 до 6%, в сухой — от 9 до 30%. cyberleninka.ru