Какова история происхождения армянского шашлыка хоровац?

Считается, что армяне создали хоровац примерно около 2–2,5 тысяч лет назад. dzen.ru Блюдо появилось из практических соображений: нарезанное кусочками мясо жарить проще, нежели всю тушу животного целиком. dzen.ru

Слово «хоровац» на армянском языке означает «жареный» и происходит от корня «խորով», который, в свою очередь, восходит к праиндоевропейскому qor — «сжечь». ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Впервые слово «хоровац» в дошедших до нас письменных памятниках упоминается в стихотворении «Песнь застолья и веселья» армянского поэта XVII века Андреаса Арцкеци. ru.wikipedia.org vk.com