Какие техники и приспособления помогают создать ажурную текстуру блинов?

Для создания ажурной текстуры блинов можно использовать следующие техники и приспособления:

• Две сковороды. aif.ru В домашних условиях профессиональную блинницу заменят две сковороды на соседних конфорках. aif.ru
• Бутылочка для теста. aif.ru www.russianfood.com Можно использовать бутылку с дозатором для кетчупа или кондитерский шприц. aif.ru
• Лопатки для переворачивания блинов. aif.ru Лучше взять две лопатки, чтобы удобнее было придерживать блины при перекладывании с одной сковороды на другую. aif.ru
• Бутылка с крышкой и отверстием. www.russianfood.com Тесто нужно перелить в бутылку и лить на раскалённую сковороду, рисуя узоры. www.russianfood.com
• Насадки для бутылок. www.povarenok.ru С их помощью можно создавать сетку, кружево и ажур из того же теста. www.povarenok.ru