Какие существуют техники для равномерного распределения блинного теста на сковороде?

Одна из техник для равномерного распределения блинного теста на сковороде — наливать его тонкой струйкой в центр сковородки, используя, например, половник. letidor.ru Затем, наклоняя сковороду в разные стороны, аккуратно разлить тесто по всей поверхности. letidor.ru

Ещё одна техника, разработанная французскими физиками Эдуардом Бужо и Матье Селье, предполагает быстрое движение запястьем вниз, а затем медленный поворот, распределяющий тесто по всей поверхности сковородки. www.techinsider.ru Для этого нужно: www.techinsider.ru

1. Налить тесто на сковороду. www.techinsider.ru
2. Круто наклонить сковороду вбок, чтобы тесто достигло её краёв. www.techinsider.ru
3. Провернуть по кругу сковороду всего один раз, в процессе необходимо выравнивать крутой угол. www.techinsider.ru
4. Выравнивание происходит по мере плавного замедления, поэтому нужно избегать тряски. www.techinsider.ru

Выбор техники зависит от личных предпочтений и удобства.