Несколько способов сохранить бездрожжевые блины в холодильнике:
- Сохранить горячими. dzen.ru Для этого нужно наполнить глубокую миску или кастрюлю крутым кипятком, поставить поверх неё тарелку с горячими блинами и накрыть крышкой. dzen.ru
- Сохранить мягкими. dzen.ru После того как стопка блинов немного остынет, её нужно закрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. dzen.ru
- Заморозить. dzen.ru www.laurafuentes.com Для этого блины нужно положить в морозильную камеру маленькими стопочками по 10–15 штук в пакетах. dzen.ru В полиэтиленовом пакете с застёжкой их можно хранить в морозилке до 1 месяца. dzen.ru
Также можно «реанимировать» подсохшие блины: для этого нужно налить кипяток в металлический тазик, сверху поставить блюдо с блинами и накрыть их крышкой. dzen.ru Ещё один вариант — поставить блины вместе со стаканом воды в микроволновку на пару минут, это тоже придаст им свежесть и аппетитный вид. dzen.ru