Чтобы блинчики с клубничной начинкой не потеряли форму и вкус, можно использовать следующие способы хранения:

• В холодильнике. 1 Блины с начинкой нужно хранить в холодильнике, но при этом учитывать, что хранение в нём может ухудшить вкус. 1 Лучше использовать отдельные ёмкости из пластика с плотной крышкой, чтобы блины не впитали посторонние запахи других продуктов, которые хранятся в холодильнике. 4
• При комнатной температуре. 2 В таком случае блины нужно уложить стопкой, обернув плёнкой. 2 По возможности лучше оставить продукт в месте с более прохладной температурой, например, на балконе или в погребе. 2 Но в этом случае срок годности продукта сокращается до 24 часов. 2
• В морозилке. 12 Блины без начинки можно заморозить, если их плотно завернуть в пакет и убрать в морозилку. 1 Также можно заморозить блинчики с начинками, например, с мясом, рыбой или творогом. 1 Для этого можно использовать зип-пакет или вакуумную упаковку. 1

Хорошая сохранность блинов и их вкус после разогрева зависят от качества теста, из которого делались блины. 1 Хорошо хранятся блины на кефире, а те, что приготовлены на молоке, — более жёсткие, их края при разогреве чаще становятся сухими. 1