Какие существуют способы приготовления манника на ряженке в духовке?

Несколько способов приготовления манника на ряженке в духовке:

1. Способ с лимонной цедрой. lifehacker.ru Ингредиенты: манная крупа — 220 г, ряженка — 250 мл, сахар — 200 г, соль — щепотка, яйца — 2 шт., лимон — ½ шт., сливочное масло — 1 ч. ложка, разрыхлитель — 2 ч. ложки. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Смешайте манную крупу с ряженкой, сахаром и солью. lifehacker.ru

2. Взбейте венчиком яйца и влейте к манке, ещё раз перемешайте. lifehacker.ru Оставьте смесь на 20–30 минут. lifehacker.ru

3. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите 1 столовую ложку сока. lifehacker.ru

4. Разогрейте духовку до 175 °С. lifehacker.ru Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. lifehacker.ru

5. Добавьте к манке разрыхлитель, лимонный сок и цедру, перемешайте. lifehacker.ru Вылейте тесто в форму. lifehacker.ru

6. Выпекайте манник 30–40 минут до золотистого цвета. lifehacker.ru

7. Способ с пшеничной мукой. www.iamcook.ru Ингредиенты: ряженка — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, сахар — 1 стакан, пшеничная мука — 1 стакан, сливочное масло — 50 мл, разрыхлитель — 1 ч. ложка, яйцо куриное — 2 шт.. www.iamcook.ru

Приготовление:

1. Ряженку заранее достаньте из холодильника, она должна быть комнатной температуры. www.iamcook.ru Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. www.iamcook.ru
2. В подходящую миску поместите манную крупу, залейте её ряженкой и тщательно перемешайте. www.iamcook.ru Оставьте на 30 минут для набухания. www.iamcook.ru
3. Затем добавьте сахарный песок, куриные яйца и растопленное сливочное масло. www.iamcook.ru Снова перемешайте. www.iamcook.ru
4. Следом введите пшеничную муку с разрыхлителем. www.iamcook.ru Тесто для манника готово. www.iamcook.ru По консистенции оно напоминает густую сметану, но слегка неоднородную за счёт манных крупинок. www.iamcook.ru
5. Форму для выпечки застелите пергаментом, перелейте тесто и разровняйте его. www.iamcook.ru Если форма силиконовая, предварительной подготовки она не требует. www.iamcook.ru
6. Отправьте манник на ряженке в разогретую до 180 градусов духовку на 45–50 минут. www.iamcook.ru Запеките пирог до золотистого цвета, а затем переложите на решётку и полностью остудите. www.iamcook.ru

Также в манник на ряженке можно добавить измельчённые грецкие орехи или изюм. www.gastronom.ru