Разница между манником и немецким пирогом-кварккухеном заключается в их составе и особенностях приготовления:

• Манник — это пирог на основе манной крупы и кисломолочных продуктов (кефира, молока или сметаны). 14 Для разнообразия в тесто можно добавлять цедру цитрусовых или специи: корицу, гвоздику, имбирь, ваниль. 4
• Кварккухен — это немецкий пирог с творожной начинкой, в которую добавляют мак, орехи или сухофрукты. 38 Вместо творога используют немецкий аналог — кварк, отсюда и название пирога. 38 Начинка кварккухена очень нежная и воздушная, что отличает его от обычной запеканки. 6