В чем разница между немецким рождественским пирогом и саксонским штоленом?

Разница между немецким рождественским пирогом и саксонским штолленом заключается в некоторых особенностях приготовления:

• Саксонский штоллен отличается тем, что в него добавляют большое количество изюма и миндаля. www.niksya.ru Классический рецепт не подразумевает использование других сухофруктов, хотя сегодня можно встретить блюда с черносливом и клюквой. flowwow.com
• Немецкий рождественский пирог (штоллен) в целом отличается использованием особого тяжёлого теста на основе натуральных дрожжей. paulinecakeclub.ru lebkuchen-schmidt.ru В начинке у него изюм, цукаты, орехи или даже марципан. paulinecakeclub.ru Сверху штоллен обильно посыпается сахарной пудрой. paulinecakeclub.ru

Таким образом, основное различие заключается в том, что саксонский штоллен имеет большее количество сухофруктов в составе, в то время как немецкий рождественский пирог в целом отличается использованием тяжёлого теста и наличием различных начинок.