Какие существуют способы формовки сосисок в тесто

Несколько способов формовки сосисок в тесто:

1. Классический способ. www.edimdoma.ru Нужно взять полоску теста шириной 1,5–2 см, слегка раскатать её вдоль и завернуть сосиску внахлёст. www.russianfood.com
2. «Косичка». gotovim-doma.ru www.edimdoma.ru Отрезать прямоугольный кусок теста, раскатать его. www.edimdoma.ru По центру разместить сосиску и сделать по бокам надрезы под углом примерно 1 см шириной. www.edimdoma.ru Затем заплести косичку, лишнее тесто снизу отрезать и закрепить. www.edimdoma.ru
3. «Торнадо-дог». www.edimdoma.ru Половину сосиски нужно наколоть на шпажку и по спирали под углом прорезать ножом. www.edimdoma.ru Далее сосиску аккуратно раскрыть так, чтобы получилась спираль. www.edimdoma.ru После нужно обернуть тоненькую полоску теста (до 1 см шириной) вокруг сосиски, помещая его в надрезы. www.edimdoma.ru
4. «Колосок». gotovim-doma.ru Положить сосиску в прямоугольник теста, зафиксировать тесто сбоку, снизу и сверху. gotovim-doma.ru Затем положить этот «футляр» вниз швом и на расстоянии 0,5–1 см разрезать сосиску поперёк, не задев при этом нижний шов. gotovim-doma.ru После раскрыть кружочки сосиски в тесте поочередно в каждую сторону. gotovim-doma.ru
5. «Шахматная доска». gotovim-doma.ru Сосиску разрезать вдоль пополам, потом каждую половинку также вдоль ещё на 3 части. gotovim-doma.ru Взять прямоугольник теста, отступить немного от края и нарезать его на полоски шириной 1–1,5 см. gotovim-doma.ru Просунуть каждую часть сосиски через одну полоску теста, формируя при этом рисунок шахматной доски. gotovim-doma.ru