Какие существуют способы длительного хранения топинамбура в домашних условиях?

Несколько способов длительного хранения топинамбура в домашних условиях:

1. В погребе или подвале. dzen.ru utzgroup.com.ru Топинамбур раскладывают в деревянные ящики, пересыпают песком, землёй, торфом или мхом, а сверху прикрывают листами фанеры. utzgroup.com.ru Перед закладкой на хранение клубни лучше не очищать от почвы. utzgroup.com.ru
2. В холодильнике. dzen.ru utzgroup.com.ru В холодильнике топинамбур может храниться около 2–3 недель. utzgroup.com.ru При этом клубни необходимо поместить в герметичные пластиковые контейнеры или пищевые пакеты. utzgroup.com.ru
3. На балконе. utzgroup.com.ru Топинамбур помещают в ящики или мешки с опилками, влажным песком или торфом. utzgroup.com.ru Важно не допускать попадания солнечных лучей и повышения температуры более +4 °С. utzgroup.com.ru Клубни смогут сохранять свои свойства в течение 2–4 месяцев. utzgroup.com.ru
4. В замороженном виде. dzen.ru utzgroup.com.ru Заморозка позволяет хранить топинамбур в течение 60–75 дней. dzen.ru Клубни протирают бумажными салфетками, обрезают плодоножки и подпорченные участки, нарезают крупными кубиками, складывают в пакет, выпускают из него воздух и плотно завязывают. dzen.ru
5. В сушёном виде. dzen.ru utzgroup.com.ru Сушка позволяет продлить срок хранения топинамбура до 1 года. dzen.ru Клубни очищают от земли, тщательно промывают, просушивают салфетками и нарезают тонкими слайсами. dzen.ru

Пользователь

Время добавления