Для контроля толщины дрожжевых блинов можно использовать мерительную линейку с точностью деления до 1 мм. 1

Также толщину блинов можно регулировать степенью густоты теста. 3 Если нужно сделать блины более толстыми, можно добавить больше муки, но не очень много, чтобы тесто не было забитым. 5

Ещё толщина блинов зависит от того, сколько теста налито на сковородку, какой силы огонь под сковородой и сколько времени блин жарится. 5