Некоторые популярные способы подачи фаршированных блинчиков:

• Блинные рулетики. 1 Сложите каждый блин пополам, промажьте и сверните в рулет. 1 В качестве наполнителя лучше всего подходят густые и пластичные продукты: мягкий сыр, паштет, джем, варёная сгущёнка, шоколадная или арахисовая паста, крем. 1
• Трубочки из блинов. 1 Намажьте блины частично или полностью, затем просто сверните. 1 Если делаете сладкое угощение, внутрь поместите мягкие ягоды. 1 Положите трубочки на сервировочную тарелку и полейте сверху сиропом или растопленным шоколадом. 1 Также трубочки можно разрезать пополам наискосок. 1
• Блинные мешочки. 13 Выложите по центру начинку, потом поднимите края вверх, сожмите пальцами место над начинкой и перевяжите мешочек тонкими полосками лимонной или апельсиновой кожуры, яблочным колечком, перышком зелёного лука, зеленью или сырной косичкой. 1
• «Улитки» из блинов. 1 Выложите 2 ст. л. начинки на край блина, потом заверните его трубочкой и закрутите. 1 Для этого варианта подойдёт мясная, рыбная, овощная и творожная начинка, можно также наполнить «улитки» сухофруктами и орехами. 1
• Блинный торт. 1 Многослойный блинный торт выглядит эффектно, а готовится достаточно быстро. 1 Выложите блин на тарелку, покройте его начинкой, сверху выложите второй блин с начинкой и так далее — высота торта может быть разной. 1