Несколько советов, как избежать образования комочков в манной каше при смешивании крупы с молоком:

• Перемешать манку сразу же после того, как её опустили в горячую воду или молоко. 1 Идеальная температура жидкости в этот момент — 90–95 градусов. 1
• Всыпать манную крупу тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком. 35
• Развести манку в молоке. 3 Для этого нужно насыпать манку в пиалу и залить стаканом холодного молока, перемешать ингредиенты до однородной консистенции. 3 Затем влить разведённую в молоке манку в закипевшее молоко и, помешивая, довести кашу до кипения. 3
• Добавить манную крупу сразу в холодное молоко, тщательно перемешав. 4