Какие съедобные моллюски наиболее популярны в разных странах мира?

Нельзя однозначно сказать, какие съедобные моллюски наиболее популярны в разных странах мира, так как у каждой нации свои обычаи и особенности приготовления блюд.

Некоторые виды моллюсков и их популярность в разных странах:

• Устрицы. otvet.mail.ru dzen.ru Французы считают себя признанными ценителями устриц, при этом предпочитают мелкие и «дикие» виды, то есть выловленные в море, а не выращенные на искусственных кормах. otvet.mail.ru
• Гребешки. odlesya.tourister.ru otvet.mail.ru В Западном полушарии ценятся красные чилийские гребешки. otvet.mail.ru Гребешки из Тирренского и Эгейского морей немного больше и мясистее, а из Японского моря — самые крупные. otvet.mail.ru
• Каракатица. odlesya.tourister.ru www.edimdoma.ru В Италии из неё готовят ризотто с чернилами каракатицы и лингвини с чернильным соусом. www.edimdoma.ru В Испании каракатиц готовят во фритюре. www.edimdoma.ru
• Осьминоги. www.edimdoma.ru В Корее и Китае осьминогов едят живьём. www.edimdoma.ru
• Мидии. odlesya.tourister.ru Популярны на Дальнем Востоке, в Японии, Великобритании, Франции и во всём Средиземноморье. odlesya.tourister.ru
• Морское ушко. odlesya.tourister.ru Мясо этого крупного моллюска чаще всего подают на его же ракушке, которая превращается в удобную тарелку. odlesya.tourister.ru
• Венерка. odlesya.tourister.ru Используется с кислыми и острыми соусами, в коктейлях из морепродуктов и в салатах. odlesya.tourister.ru