Почему креветки и кальмары считаются одними из самых популярных морепродуктов в мировой кухне?

Креветки и кальмары считаются одними из самых популярных морепродуктов в мировой кухне по нескольким причинам:

• Доступность. bober.ru Креветки — наиболее популярный и наиболее доступный морепродукт. bober.ru
• Полезные свойства. bober.ru medaboutme.ru Креветки богаты белком и минералами, практически лишены жира. bober.ru Они содержат большое количество йода и витамина В12, который необходим для выработки гемоглобина и поддержания нервной системы. bober.ru Кальмары богаты белком, витаминами РР, В6, железом и йодом. bober.ru
• Нежный вкус. bober.ru food.ru Разные виды моллюсков могут немного отличаться по вкусу, но почти у всех отмечается сладковатый привкус. food.ru
• Универсальность. food.ru С креветками готовят супы, салаты и закуски, а кальмары можно использовать как основной ингредиент, например, в салатах. food.ru