Некоторые питательные вещества, которые содержатся в консервированной сардине:

• Белок. 1 Является основным строительным материалом мышц и костей. 3
• Линолевая кислота. 1
• Омега-3 жирные кислоты. 13 Помогают снизить уровень холестерина в крови, уменьшить риск развития атеросклероза и предотвратить образование тромбов. 3
• Незаменимые аминокислоты. 1
• Витамины группы В. 1 Также в сардинах есть витамины А и К. 1
• Полезные элементы: фосфор, кальций, калий, магний, медь, железо и другие. 1

Важно учитывать, что консервированная продукция часто содержит много соли, поэтому при употреблении сардин важно соблюдать меру. 3