Разница между консервированной горбушей и лососем для салатов заключается в их характеристиках и использовании:

• Консервированная горбуша солоноватая на вкус, нежная и немного вязкая по структуре. 2 Она чем-то похожа на сёмгу, но её мясо менее жирное, поэтому для салата лучше выбирать консервы из горбуши. 2
• Консервированный лосось имеет чуть более насыщенный вкус. 9 Он может быть выловлен в дикой природе или выращен на ферме, при этом дикий лосось богаче ключевыми питательными веществами и содержит до трёх раз меньше жира, чем лосось, выращенный на ферме. 9

Таким образом, выбор между этими видами консервов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры салата.