Один из способов подачи салата в виде подсолнуха: 1

1. Выложить на тарелке салатные листья. 1
2. Положить кусочки курицы, промазанные майонезом. 1
3. Распределить сверху грибы и лук. 1
4. Положить огурцы, сделать тонкий слой майонеза. 1
5. Разложить равномерно тёртые белки. 1
6. На них распределить тёртый сыр и смазать майонезом. 1
7. Сверху присыпать желтком, чтобы получилась пышная шапочка. 1
8. Сверху, как зёрнышки подсолнуха, разложить части маслин. 1
9. Вокруг вставить чипсы, как лепестки цветка. 1

Ещё один вариант подачи — без маслин: по контуру чипсов присыпать измельчённой свежей зеленью. 1

Также иногда салат «подсолнух» украшают «божьей коровкой». 4 Её можно сделать из помидорок черри и мелко нарезанных чёрных маслин. 4