Некоторые современные альтернативы консервированной рыбе в рецептах салата «Мимоза»:

• Свежая рыба. 1 Подойдут треска, минтай или скумбрия. 1 Для праздничного варианта можно использовать красную рыбу, например горбушу или сёмгу. 1
• Отварная рыба. 2 Можно отварить форель, сёмгу, голец, нерку, чавычу, кету. 2
• Запечённая рыба. 1 Для этого её маринуют в соевом соусе, масле и специях, а затем запекают в духовке, заворачивая в фольгу. 1
• Крабовые палочки, мясо криля или креветки. 1 Если хочется полностью отказаться от рыбы, эти ингредиенты тоже подойдут. 1

Выбор альтернативы зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.