Некоторые популярные овощные гарниры в разных странах мира:

• Рататуй. 14 Овощное рагу из баклажанов, кабачков, сладкого перца, томатов, лука и чеснока. 1 Блюдо родом из Прованса, региона на юге Франции. 4
• Фава. 1 Классическое греческое блюдо, представляющее собой гладкое пюре из жёлтого расколотого гороха (иногда из нута или бобов). 1 Приправлено оливковым маслом, лимонным соком и иногда луком и каперсами. 1
• Пататас бравас. 1 Популярное испанское блюдо, которое представляет собой обжаренный картофель, подаваемый с пикантным томатным соусом и соусом айоли. 1
• Ирландский гарнир — репа с яблоками. 1 Репу и яблоки тушат вместе, добавляя сливочное масло и немного сахара. 1
• Тайский жареный рис с ананасом, креветками, овощами и специями. 1 Блюдо сочетает сладость и пряность, что делает его отличным дополнением к основным блюдам, особенно к мясу и морепродуктам. 1
• Венгерское лечо. 12 Густое рагу из помидоров, лука и иногда колбасы, приправленное паприкой. 1
• Аргентинский гарнир — картофельное пюре с тыквой. 1 Его часто подают с мясными блюдами, такими как аргентинский стейк или жареная свинина. 1
• Грузинское лобио. 1 Густое блюдо из фасоли, приправленное специями, чесноком и зеленью. 1 Подаётся как гарнир к мясу или рыбе. 1