Для окрашивания теста в чёрный цвет можно использовать следующие натуральные красители:
Порошок бамбукового угля. povar.ru Достаточно добавить половину грамма на 100 г бисквитного теста, смешав с сухими ингредиентами. povar.ru
Алкализованный порошок какао. povar.ru Это обычное какао, прошедшее дополнительную обработку. povar.ru От обычного оно отличается более тёмным цветом и насыщенным вкусом. povar.ru
Чернила кальмара. povar.ru chocoyamma.com Обычно не подходят для десертов из-за солёного вкуса и специфического запаха. chocoyamma.com Но ими можно окрасить тесто для несладкой выпечки, домашнюю лапшу или блюда из риса. chocoyamma.com
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.