Какие методы помогают устранить вяжущий эффект хурмы в домашних условиях?

Несколько методов, которые помогают устранить вяжущий эффект хурмы в домашних условиях:

1. Подержать хурму в тёплой воде или окунуть в кипяток. 1 Под воздействием тепла часть танинов разрушится, и плод будет менее вязким. 1 Однако от этого может пострадать его оригинальная текстура. 1
2. Заморозить хурму. 13 Убрать в морозилку и дать ей застыть, после разморозить, желательно бережно в холодильнике. 1 Прошедшая шоковую обработку хурма будет вязать заметно меньше. 1
3. Дать хурме дозреть дома. 1 Положить в вазу с бананами или убрать в бумажный пакет, оставить при комнатной температуре. 1 За два-три дня хурма станет идеальной. 1
4. Положить рядом с другими фруктами. 3 Например, положить хурму вместе с парой зрелых бананов в бумажный пакет, плотно закрыть его и оставить при комнатной температуре. 3 Примерно через сутки хурма станет сладкой. 3