Какие кулинарные приемы можно использовать для улучшения вкуса гречневой каши с овощами?

Несколько кулинарных приёмов, которые можно использовать для улучшения вкуса гречневой каши с овощами:

• Добавление сельдерея. eda.ru Колечки лука нужно обжарить на растительном масле и, как только они зарумянятся, добавить нарезанный мелкими кубиками сельдерейный стебель. eda.ru
• Оливковое масло и свежемолотый чёрный перец. eda.ru Сначала варить крупу на медленном огне минут семь, после чего огонь выключить, влить в кастрюлю пару столовых ложек оливкового масла первого отжима, обильно поперчить и оставить на плите под крышкой минут на пятнадцать. eda.ru
• Помидоры и фета. eda.ru Перед добавлением в уже отваренную гречку помидоры нужно очистить от семян и нарезать небольшими кубиками, фету — просто выложить ложкой прямо в гущу крупы. eda.ru
• Пряности. www.russianfood.com Гречневую крупу можно обжарить с зирой, куркумой, паприкой и горчицей. www.russianfood.com Затем добавить обжаренные лук и морковь и залить водой. www.russianfood.com Через 20–25 минут блюдо будет готово. www.russianfood.com
• Луковое пюре. dzen.ru Когда начнётся варка гречки, нужно заполнить кастрюлю водой на три четверти от обычного объёма. dzen.ru Пока эта жидкость впитывается, следует переработать пару крупных луковиц в состояние пюре при помощи блендера, добавить немного воды. dzen.ru Затем залить эту смесь в кашу, посолить. dzen.ru
• Подача с зеленью или сыром. food.ru При подаче гречневую кашу можно украсить ароматной зеленью или посыпать её сыром. food.ru