Какие ингредиенты могут заменять сельдь в форшмаке?

Сельдь в форшмаке можно заменить любой солёной рыбой без костей. www.bolshoyvopros.ru Например, тюлькой пряного посола или другой мелкой солёной рыбой. www.bolshoyvopros.ru

Также для приготовления форшмака без сельди используют копчёный лосось. dzen.ru Например, по рецепту с 150 г копчёного лосося, 5 картофелинами, 2 яйцами, 1 луком и 2 столовыми ложками подсолнечного масла. dzen.ru

Ещё один вариант — форшмак с капустой, булкой, молоком, яйцами, уксусом, сахаром, солью и постным маслом. www.koolinar.ru Для приготовления нужно отварить капусту, замочить булку в молоке, провернуть капусту, отжатый хлеб и два крутых яйца через мясорубку, добавить уксус, сахар, соль и постное масло. www.koolinar.ru