Какие ингредиенты делают тесто для корн-догов более хрустящим?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для более хрустящего теста для корн-догов можно использовать следующие ингредиенты:

Кукурузный (или любой другой) крахмал. pikabu.ru Его добавляют в тесто в соотношении примерно 1 к 1 с мукой. pikabu.ru

Разрыхлитель. pikabu.ru dzen.ru Его вносят в тесто сразу перед готовкой. pikabu.ru

Кукурузная крупа. pikabu.ru Её можно заменить кукурузной мукой, чтобы сделать текстуру теста более хрустящей. pikabu.ru

Также для хрустящей панировки сверху корн-догов можно использовать панировочные сухари. vk.com

Ещё один вариант — приготовить тесто на основе кефира, так оно получится мягче, но с хрустящей корочкой. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?