Вопросы к Поиску с Алисой
Ананасы и киви не рекомендуется использовать для конфи из-за их взаимодействия с желатином. food.ru www.bolshoyvopros.ru
Это связано с тем, что в этих фруктах содержатся ферменты, которые разрушают белок в составе желатина. food.ru