Вопросы к Поиску с Алисой
Как влияет крахмал на прозрачность киселей?
Вид крахмала влияет на прозрачность киселя. vk.com www.gastronom.ru
Рисовый и кукурузный крахмал делают кисель мутным. vk.com www.gastronom.ru Для приготовления прозрачного напитка рекомендуется использовать картофельный или тапиоковый крахмал. vk.com
Картофельный крахмал в процессе варки преобразуется в густую прозрачную массу, поэтому кисель сохраняет исходный цвет ягод и фруктов. rskrf.ru
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Комментарии
Ещё по теме
