Как влияет длительное маринование на текстуру свиного окорока?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Длительное маринование свиного окорока может привести к изменению текстуры мяса: оно станет рыхлым и мучнистым. kulinarny-larec.livejournal.com

Обычно не рекомендуется держать свинину в маринаде дольше 12 часов, особенно если он достаточно кислый, иначе мясные волокна начнут разрушаться. www.gastronom.ru

www.gastronom.ru

1000.menu

www.tvcook.ru

kulinarny-larec.livejournal.com

forum.emkolbaski.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?