Чтобы добиться эффекта томления в мультиварке, как в русской печи, нужно использовать режим «Томление» при температуре ниже 100 градусов. 2 Он обеспечивает длительное прогревание на низкой температуре, что придаёт блюдам выразительный и многогранный вкус. 25

Например, для томлёной рисовой каши нужно сложить в мультиварку все продукты, добавить масло и готовить на режиме крупы или каши 40 минут. 1 Затем, когда каша будет готова, включить режим подогрева или томления и ждать 4 часа. 1 Если в мультиварке есть функция приготовления под давлением, то можно включить давление 1 и готовить на режиме крупы 40 минут, чтобы получить сразу томлёную кашу без дополнительного времени. 1

Также для томления мяса, например говядины, нужно нарезать мясо ломтиками, выложить его в чашу мультиварки вместе с овощами, выбрать программу «Томление» или «Тушение» и готовить при температуре 95 градусов минимум 3 часа. 2