Почему афганский казан подходит для длительного томления продуктов?

Афганский казан подходит для длительного томления продуктов благодаря герметичности. media.halvacard.ru vk.com Массивная крышка создаёт повышенное давление, превращая казан в мини-скороварку. vk.com

За счёт этого еда в афганском казане готовится гораздо быстрее, чем в других видах посуды. media.halvacard.ru Даже самое жёсткое мясо в афганском казане становится мягким и сочным всего за 40 минут. media.halvacard.ru

Кроме того, обтекаемая форма казана позволяет пламени обжигать посудину со всех сторон равномерно. hasanov-podarki.ru Пар, образующийся внутри ёмкости, быстро и мягко подвергает продукты тепловой обработке. hasanov-podarki.ru За небольшое время все ингредиенты успевают пропитаться внутренними соками и ароматами, достичь мягкости и сохранить сочность. hasanov-podarki.ru